間三氟甲基肉桂酸

別 名 3-三氟甲基肉桂酸

英文名 3-(Trifluoromethyl)cinnamic acid

CAS號 779-89-5

EINECS號 212-301-6

分子式 C10H7F3O2

分子量 216.16

熔 點(diǎn) 135-137 °C

密 度 1.4±0.1 g/cm3

沸 點(diǎn) 289.6±35.0 °C

外 觀 白色晶體。

溶解度 不溶于水，溶于乙醇，乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。

用 途：間三氟甲基肉桂酸主要用于食品添加劑，化妝品和醫(yī)藥中間體

合成香料如按其化學(xué)結(jié)構(gòu)或官能團(tuán)來區(qū)分，有烴類、醇類、酸類、酯類、內(nèi)酯類、醛類、酮類、酚類、醚類、縮醛類、縮酮類、曳馥基類、睛類、大環(huán)類、多環(huán)類、雜環(huán)類(吡嗪、吡啶、呋喃呋噻唑等)，硫化物類，鹵化物類等。

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