中文名稱(chēng)： 香紫蘇醇
中文別名： (1R,2R,8aS)-十氫-1-(3-羥基-3-甲基-4-戊烯基)-2,5,5,8a-四甲基-2-萘醇; [1R-[1α(R*),2β,4Aβ,8Aα]]-α-乙烯基十氫-2-羥基-α,2,5,5,8A-五甲基-1-萘丙醇; 硬尾醇
英文名稱(chēng)： Sclareol
CAS號(hào)： 515-03-7
EINECS號(hào)： 208-194-0
分子式： C20H36O2
分子量： 308.4986
物化性質(zhì)：
白色結(jié)晶。沸點(diǎn)>340℃，熔點(diǎn)101-103℃，比旋光度-11°，溶于95%乙醇及油類(lèi)。有極微弱的琥珀香氣。香氣持久。
產(chǎn)品用途：
用于香精、香料、香煙、化妝品、保健食品、食品添加劑等
香紫蘇醇(英文Sclareol)是從天然唇形科植物--香紫蘇植物(SalviaSclareL.)的莖、葉中萃取而成的白色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)95-105℃，有微弱的琥珀(龍涎)香氣，香氣細(xì)膩、擴(kuò)散強(qiáng)烈且氣味持久能給予香精生動(dòng)和諧持久的香氣，是合成龍涎香產(chǎn)品的理想原料，主要用于香紫蘇內(nèi)酯及降龍涎醚等天然龍涎香代用品的合成，較小量亦用于香精的調(diào)配。
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