香紫蘇酯

CAS號：319002-92-1

分子式：C11H22O3

分子量：202.2906

密度：0.917g/cm3

沸點：252.2°C at 760 mmHg

閃點：86°C

蒸汽壓：0.0196mmHg at 25°C

用途范圍

日化香精配方中

外觀性狀

無色液體，沸點87℃，在聞香條上留香在聞香紙上保留2小時

儲存

存放于陰涼、干燥、通風處，避免陽光直射及高溫

含量

98（%）

香型

果香香精

酯類是由無機酸或有機酸與醇進行酯化反應縮去水而成。醇或酚與酰鹵或酸酐、醇與烯酮類、游離酸與脂肪族重氮衍生物反應也可生成酯。酯分子中α-碳上的氫在堿性條件下與另一分子酯失去一分子醇，生成β-酮酯， 稱酯縮合反應。如乙酸乙酯通過酯縮合反應生成乙酰乙酸乙酯。此反應在有機合成上極其重要。

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