茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，為白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高，占其質(zhì)量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類（主要是兒茶素類化合物）最為重要，占茶多酚總量的60%～80%，其次是黃酮類，其他酚類物質(zhì)含量比較少

綠茶提取物提取粉和浸膏

產(chǎn)品名稱： 綠茶提取物

植物種類： 山茶樹

植物材料： 葉

通用名稱：Green Tea （英文）， 綠茶（中文）

載體：無載體，純綠茶提取物

分子式 ： C22H18O11

分子量： 281.36

檢測(cè)方法：高效液相色譜法

性質(zhì)描述

顏色：綠褐色至淺棕色

構(gòu)成 ：精細(xì)粉末

氣味和味道：典型茶香和茶味

理化描述

1. 溶解度：95%以上溶于水

2. pH  值：5.0 - 7.0

3.顆粒大小：100%過80目

4.堆 密 度：0.45- 0.60 g/ml

5.干燥失重：3-5%

一般使用信息

1、貯存 ：存放于密閉容器，置于通風(fēng)處

2、耐久 ：采用正確貯存方式可存放12個(gè)月

包裝信息：每桶20kg或25kg，內(nèi)有獨(dú)立包裝。