常用名 2-乙酰基呋喃
別 名 2-乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基酮 | 乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基甲酮
英文名 1-(Furan-2-yl)ethanone
CAS號 1192-62-7
EINECS 214-757-1
分子式 C6H6O2
分子量 110.111
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點 183.4±0.0 °C
熔 點 26-28 °C
閃 點 71.1±0.0 °C
性 狀 無色至淡黃色液體
溶解性 不溶于水，溶于乙醇
用 途
1.用作有機合成原料、醫(yī)藥中間體
2.食品用香料。用于杏仁、堅果、焙烤食品、紅糖、面包等香精
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