中文名稱:氫化松香甘油酯
中文別名:FHE
英文名稱:Glycerol Ester Of Hydrogenated Rosin
CAS號(hào):65997-13-9
EINECS號(hào):266-042-9
分子式:C3H8O3
食用級(jí)別
性狀:為淡黃色至琥珀色的透明玻璃狀,溶于芳香族碳?xì)浠衔镙啤?烯、酯、酮及橘子油中,不溶于水和乙醇。軟化點(diǎn)80~90℃,具有很好的性能。
用途:乳化劑、穩(wěn)定劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑。
生產(chǎn)方法 由松香在高溫高壓下氫化,使松香中的共軛雙鍵經(jīng)部分或全部氫化成氫化(木)松香與食用級(jí)甘油酯化后,經(jīng)蒸汽汽提法精制而成。
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