中文名稱:   十一烯酸

中文同義詞:   10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一烯碳酸;順十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸,99%;10順-十一烯酸

英文名稱:   Undecenoic acid

CAS號:   112-38-9

分子式:   C11H20O2

分子量:   184.28

EINECS號:   203-965-8

化學性質(zhì)   帶有光澤的無色液體，有水果的特殊香味。熔點24.5℃，沸點275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相對密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，閃點148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用途   十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一內(nèi)酯（亦稱桃醛）、聚環(huán)十五內(nèi)酯、壬醛和壬醇等。

用途   用于香料、殺菌劑的制備

用途   用于合成γ-十一內(nèi)酯等香料

含量：99%

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