中文名稱(chēng): 十一烯酸
中文同義詞: 十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;10-十一烯碳酸;順十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸
英文名稱(chēng): Undecenoic acid
CAS號(hào): 112-38-9
分子式: C11H20O2
分子量: 184.28
EINECS號(hào): 203-965-8

10-十一烯酸 性質(zhì)

熔點(diǎn)  23-25 °C(lit.)
沸點(diǎn)  137 °C2 mm Hg(lit.)
密度  0.912 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.449(lit.)
FEMA  3247 | 10-UNDECENOIC ACID
閃點(diǎn)  300 °F
儲(chǔ)存條件  -20°C
溶解度  water: insoluble
形態(tài) Crystalline Low Melting Solid or Liquid
色指數(shù)  42650
比重 0.911 (25/25℃)
顏色 Pale yellow
水溶解性  INSOLUBLE
化學(xué)性質(zhì)  帶有光澤的無(wú)色液體，有水果的特殊香味。熔點(diǎn)24.5℃，沸點(diǎn)275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相對(duì)密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，閃點(diǎn)148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。
用途  十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一內(nèi)酯（亦稱(chēng)桃醛）、聚環(huán)十五內(nèi)酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一種抗霉菌藥，用于治療皮膚霉菌?。ㄅ渲颇_氣靈等）。
用途  用于香料、殺菌劑的制備
用途  用于合成γ-十一內(nèi)酯等香料