常用名:乙偶姻
中文名稱: 3-羥基-2-丁酮
中文別名: 乙偶姻; 甲基乙?;? 乙偶因
英文名稱: Acetyl methyl carbinol
CAS號: 513-86-0
EINECS號: 208-174-1
分子式: C4H8O2
分子量: 88.1051
密度: 0.983g/cm3
熔點: 15℃
沸點: 145.4°C at 760 mmHg
閃點: 49.7°C
外觀:無色或淡黃色液體
產(chǎn)品用途:
用作中間體、食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料
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