乙偶姻
外文名acetoin
別名3-羥基-2-丁酮、乙酰甲基甲醇
化學式C4H8O2
分子量88.105
CAS登錄號513-86-0
EINECS登錄號208-174-1
熔點15℃
沸點148℃
水溶性易溶
密度1.013g/cm3
閃點50℃
包裝:20公斤/箱用途:食用香料:乙偶姻是一種食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等香精。
有機合成原料:乙偶姻可以用于合成其他精細化學品。
在化工領域:乙偶姻是生物基化學品。此外,乙偶姻在合成雜環(huán)化合物的和生產生物柴油方面用途。
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