產(chǎn)品介紹 羧甲基纖維素鈉【CMC】 CAS：9004-32-4 羧甲基纖維素（Sodium Carboxymethyl Cellulose）簡(jiǎn)稱CMC，是一種重要的纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，是天然纖維經(jīng)過化學(xué)改性后所獲得的一種水溶性好的聚陰離子化合物，易溶于冷熱水。它具有乳化分散劑、固體分散性、不易腐敗、生理上無害等不同尋常的和極有價(jià)值的綜合物理、化學(xué)性質(zhì)，是一種用途廣泛的天然高分子衍生物。無色無味，無毒，不容于酸及乙醇等有機(jī)溶劑，其水溶液呈堿性或中型的透明粘稠液體，與其它水溶性膠軟化劑，樹指均有相溶性。 CMC的優(yōu)越性能如：增稠性、保水性、代謝惰性、成膜成形性、分散穩(wěn)定性等，可用作增稠劑、保水劑、粘合劑、潤(rùn)滑劑、乳化劑、助懸浮劑、藥片基質(zhì)、生物基質(zhì)和生物制品載體等。 鄭州龍和化工有限公司長(zhǎng)期供應(yīng)食品級(jí)和工業(yè)級(jí)CMC，質(zhì)量可靠，數(shù)量穩(wěn)定，希望能與貴公司結(jié)成合作伙伴，互贏互利，實(shí)現(xiàn)雙贏。我公司網(wǎng)址：www.hnlhhg.com （一） CMC的溶解性 CMC是一種天然的親水物質(zhì)，CMC顆粒分散在水中，會(huì)馬上溶脹然后溶解。 1、在攪拌情況下，徐徐加入CMC，可加速溶解； 2、在加熱情況下，分散加入CMC，可提高溶解速度，但加熱溫度不宜過高，適宜范圍50°C-60°C； 3、在和其它物料混合使用時(shí)，先進(jìn)行固體混合，然后再溶解，溶解速度亦可提高； 4、在加入一種與CMC不相溶的但能和水相溶的有機(jī)溶劑如乙醇、甘油等，然后再溶解，溶解速度將很快。 （二）包裝、貯存 1、采用聚丙烯編織袋，內(nèi)襯塑料袋；或采用牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯塑料袋，每袋凈重25kg； 2、CMC易吸水，貯存過程中應(yīng)避免包裝袋破損及與水接觸，應(yīng)放在干燥處。 （三）具體應(yīng)用 羧甲基纖維素鈉在國(guó)內(nèi)最早被應(yīng)用于方便面的制作，隨著我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展，CMC在食品生產(chǎn)的應(yīng)用途徑越來越多，不同的特性起到了不同的作用，如今，已被廣泛使用于冷飲、速凍食品、乳制品、果汁、乳飲料、冰淇淋、冰袋、果凍、面包糕點(diǎn)、方便面、造紙、牙膏及速食糊類 等眾多食品行業(yè)。 CMC在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1.5％。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。 （四)、CMC在食品生產(chǎn)中的功能 1、增稠性：在低濃度下獲得高粘度?？煽刂剖称芳庸み^程中的粘度，同時(shí)賦予食品潤(rùn)滑感。 2、保水性：降低食品的脫水收縮作用，延長(zhǎng)食品的貨架期。 3、分散穩(wěn)定性：保持食品品質(zhì)的穩(wěn)定性，防止油水分層（乳化作用），控制冷凍食品中的結(jié)晶體大?。p 少冰晶）。 4、成膜性：在油炸食品中形成一層膠膜，防止過多吸收油脂。 5、化學(xué)穩(wěn)定性：對(duì)化學(xué)藥品、熱、光穩(wěn)定，有一定的抗霉變性能。 6、代謝惰性：作為食品的添加劑，不會(huì)被代謝，在食物中不提供熱量。 (五）、食用CMC的性能 　　CMC在食用行業(yè)用作添加劑在我國(guó)已有多年，這些年來，生產(chǎn)企業(yè)都在不斷提高CMC的內(nèi)在質(zhì)量。我們公司對(duì)食用CMC的抗酸耐鹽性能進(jìn)行了不斷地研究工作，產(chǎn)品的質(zhì)量已得到國(guó)內(nèi)外大型食品制造商的一致肯定，對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量的提高起到了非常作用。 A、分子分布均勻； B、高耐酸性； C、高耐鹽性； D、高透明度，游離纖維極少； E、凝膠少。 （六）、在不同食品生產(chǎn)加工中的作用 （1）在冷飲、速凍食品生產(chǎn)中的作用： 1、成形性能好，不易破碎； 2、防止冰結(jié)晶體，舌觸有滑感； 3、光澤好，美觀。 （2）在乳制品生產(chǎn)中的作用： 1、穩(wěn)定性能好，不易產(chǎn)生沉淀； 2、耐酸性強(qiáng)； 3、可以改善飲料口感，入口滑爽。 （七）、在洗滌劑中 CMC可用作抗污垢再沉積劑，尤其是對(duì)疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉積效果，明顯優(yōu)于羧甲基纖維。洗衣粉，洗衣粉中加1%的CMC后，使洗滌中的污垢不會(huì)再沉積在衣物上。因?yàn)镃MC的陰離子性能把污垢的陰離子包住，成為負(fù)離子，與負(fù)離子的積物作同性排斥。所以CMC是洗衣物中理想的抗污垢、再沉積劑。用xYF-1型CMC。 （八）、石油鉆探 CMC在石油鉆探中可用于保護(hù)油井作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑。石油鉆探，羧甲基纖維素作為鉆探泥漿的主要助劑，已有幾十年的歷史，由于它的懸浮性和成膜性，既能作為泥漿把大量鉆土帶出，又能使井壁得到保護(hù)，是經(jīng)濟(jì)實(shí)用的鉆井泥漿助劑，一般使用中粘和高粘兩種型號(hào)。 （九）、紡織工業(yè) 在紡織工業(yè)中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理。用于上漿劑能提高溶解性及粘變，并容易退漿；作為硬挺整理劑，其用量在95％以上；用于上漿劑，漿膜的強(qiáng)度、可彎曲性能明顯提高；CMC對(duì)大多數(shù)纖維均有粘著性，能改善纖維間的結(jié)合，其粘度的穩(wěn)定性能確保上漿的均勻性，從而提高織造的效率。還可用于紡織品的整理劑，特別是永久性的抗皺整理，給織物帶來耐久性的變化。紡織印染，CMC作為上漿劑是因?yàn)樗∧こ尚托栽诿藜喭庑纬杀Ｗo(hù)薄膜，以便后工段紡織，同時(shí)它還有退漿方便的特點(diǎn)。用CMC上漿的織物，不會(huì)霉變，不怕鼠咬蟲蛀，是高檔紡織品的首選上漿劑。一般使用中粘型號(hào)CMC。 （十）、涂料 CMC可用作涂料的防沉劑、乳化劑、分散劑、流平劑、粘合劑，能使涂料的固體份均勻地分布于溶劑中，使涂料長(zhǎng)期不分層，還大量應(yīng)用于油漆中。建筑裝飾的應(yīng)用：噴在大白、噴刷石灰漿、調(diào)石膏膩?zhàn)印⒄{(diào)水泥膩?zhàn)?、滑石粉膩?zhàn)印?21膩?zhàn)臃?、仿瓷膩?zhàn)?、涂料噴涂、滾涂、彈涂、刷涂、美術(shù)飾面、抹灰、裱糊壁紙、貼墻布、地磚、瓷磚、陶瓷錦磚等、HL1、HL2、HL6型產(chǎn)品最適宜。 九、造紙行業(yè) CMC在造紙行業(yè)用作紙張施膠劑，可明顯提高紙張的干強(qiáng)度和濕強(qiáng)度及耐油性、吸墨性和抗水性。 （十一）、在化妝品中 CMC在化妝品中作為水溶膠，在牙膏中用作增稠劑，其用量在5％左右。 （十二）、其他應(yīng)用 CMC可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應(yīng)用于電子、農(nóng)藥、皮革、塑料、印刷、陶瓷工業(yè)：作陶瓷毛坯的粘合劑，在釉彩中作懸浮劑。日用化工等領(lǐng)域，而且由于其優(yōu)異的性能和廣泛的用途，還在不斷地開拓新的應(yīng)用領(lǐng)域，市場(chǎng)前景極為廣闊。煙草薄片，煙草薄片加CMC作為粘結(jié)劑，是因?yàn)镃MC的薄膜成型性能優(yōu)越，烘烤出的薄片煙絲有韌性、色澤色亮，能保持原味及它的保水性能，一般用中粘度CMC。 食品級(jí)型號(hào)：FH6 FVH6 FH9 FVH9 （6的為不耐酸型，9的為耐酸型） 工業(yè)級(jí)：IH6 等