己酸丁酯
中文同義詞: 己酸丁酯;正己酸正丁酯;己酸丁酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC))
英文名稱: Butyl hexanoate
英文同義詞: Butyl ester of hexanoic acid;Butyl-n-hexanoate;n-Butyl n-hexanoate;N-HEXANOIC ACID N-BUTYL ESTER;N-CAPROIC ACID N-BUTYL ESTER;N-BUTYL HEXANOATE;CAPROIC ACID BUTYL ESTER;CAPROIC ACID-N-BUTYL ESTER
CAS號(hào): 626-82-4
分子式: C10H20O2
分子量: 172.26
EINECS號(hào): 210-964-6
含量:99%
化學(xué)性質(zhì) 無色液體。呈菠蘿和葡萄酒似香氣。沸點(diǎn)208℃或61~62℃(400Pa)。閃點(diǎn)70℃。
天然品存在于干酪、酒類、番茄、杏、香蕉等柔軟水果和橙汁、啤酒等中。
用途 食品用香料。主要用于配制菠蘿、葡萄酒等香精。
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