中文名:L-肌肽
英文名:carnosine
中文別名:β-丙氨?;?L-組氨酸 | N-β-丙氨酰-L-組氨酸 | 卡諾信 | L-肉縮氨基酸 | N-beta-丙氨酰-L-組氨酸 | 肌肽
CAS號(hào):305-84-0
EINECS號(hào):206-169-9
密度:1.4±0.1 g/cm3
沸點(diǎn):656.2±55.0 °C
熔點(diǎn):253 °C
分子式:C9H14N4O3
分子量:226.232
閃點(diǎn):350.7±31.5 °C
外觀:白色結(jié)晶
用途;左旋肌肽具有強(qiáng)抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻斷由反應(yīng)性醛誘導(dǎo)的非酶促糖基化和蛋白質(zhì)交聯(lián)
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