濟(jì)南西王無(wú)水一水99%葡萄糖

葡萄糖

cas：50-99-7
含量：99% 
包裝：25kg/袋

基本信息：
中文名 葡萄糖 英文名 glucose 
別    稱(chēng) （2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羥基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
分子量 180.16 
CAS登錄號(hào) 50-99-7
EINECS登錄號(hào) 200-075-1 
熔    點(diǎn) 146oC 
水溶性 易溶 
密    度 1.54 
外    觀 白色無(wú)臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末 



化學(xué)性質(zhì)：
它是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個(gè)羥基，一個(gè)醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì)。
在堿性條件下加熱易分解。應(yīng)密閉保存?？诜笱杆傥眨M(jìn)入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應(yīng)后放出2870KJ能量，這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32molATP，其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫，也可通過(guò)肝臟或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。
（1）分子中的醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應(yīng)：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH—水浴加熱→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸銨。
（2）醛基還能被還原為己六醇。
（3）分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。
（4）葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量（C6H12O6+6O2（氧氣）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。
（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。
（6）植物光合作用：6CO2+6H2O（葉綠素、陽(yáng)光催化）——C6H12O6+6O2。
（7）葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)方程式：
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加熱->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。
（8）葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。
（9）麥芽糖的水解：C12H22O11+H2O—催化劑→2CH2OH(CHOH)4CHO
（10）淀粉和纖維素水解：(C6H10O5)n+nH2O—催化劑→nCH2OH(CHOH)4CHO [5] 

基本用途：

1營(yíng)養(yǎng)型甜味劑；保水劑；組織改進(jìn)劑；成型和加工助劑。
2用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)，也用作還原劑
3用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)
4營(yíng)養(yǎng)藥。
5醫(yī)藥上可配成口服液注射液作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)，也用作還原劑 用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)
6生物培養(yǎng)基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡(luò)合物形成劑。微量分析。測(cè)定全血葡萄糖。

7由淀粉用無(wú)機(jī)酸或酶水解后凈化、結(jié)晶而成