用途:GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、菠蘿、杏、梅、桃、草莓、茶葉、蔬菜、蘋果等型香精。
用途:是調(diào)配梔子花、晚香玉香型的重要香料。適量用于茉莉、風(fēng)信子、鈴蘭、紫丁香、玉蘭型。微量用于玫瑰型有提調(diào)清香的效能。在現(xiàn)代香精中,作為頭香,可獲得很好的效果。廣泛應(yīng)用于食用香精,特別是需要有“尖銳”果香者,如蘋果、鳳梨等香精。
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