壬醛是一種化學品
分子式是C9H18O
英文名為Nonanal
分子量為142.24
熔點為-19.3℃
沸點為191℃
它無色油狀液體
具有玫瑰、柑橘等香氣,有強的油脂氣味,存在于紅茶、綠茶中
沸點(℃):191~192
相對密度(d204):0.827
折光率(n20D):1.4276
閃點(℃):71
溶解性:溶于醇、甘油和礦物油
凝固點:凝固點-5℃
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