產(chǎn)品介紹
中文名稱:阿魏酸
中文同義詞:3-甲氧基-4-羥基肉桂酸
英文名稱:Ferulic Acid
CAS號(hào):1135-24-6
分子式:C10H10O4
分子量:194.18
EINECS號(hào):214-490-0
純 度:99%,可提供質(zhì)檢單或圖譜。
性 狀:黃色油狀物或斜方針狀結(jié)晶,溶于熱水、乙醇和醋酸乙酯。較易溶于乙醚,微溶于苯和石油醚
包裝信息:阿魏酸采用塑料袋或塑料桶包裝。1kg或25kg桶裝
起訂量:可自由選擇訂購(gòu)量,最小起訂量為1kg。
產(chǎn)品庫存:阿魏酸庫存為100kg
保存條件:密封,低溫,避光。
有 效 期:2年
用途:用作食品防腐劑和有機(jī)合成原料。利膽酸的中間體。生化研究。阿魏酸能競(jìng)爭(zhēng)性地抑制肝臟中羥戊酸-5-焦磷酸脫氫酶活性,抑制肝臟合成膽固醇,從而達(dá)到降血脂目的。阿魏酸對(duì)細(xì)菌的抑制作用表現(xiàn)得更為廣譜,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn),阿魏酸能抑制宋內(nèi)氏志賀氏菌、肺炎桿菌、腸桿菌、 大腸桿菌、檸檬酸桿菌、綠膿桿菌等致病性細(xì)菌和11種造成食品腐敗的微生物的繁殖。阿魏酸在食品工業(yè)中主要用于制備天然香蘭素、抗氧化劑、防腐劑、交聯(lián)劑和機(jī)能促進(jìn)劑等
上海鈺源生物化學(xué)有限公司
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