產(chǎn)品詳情:
中文名稱:異戊酸
英文名稱:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
分子式:C5H10O2
分子量:102.13
熔點(diǎn):-29 °C (lit.)
沸點(diǎn):175-177 °C (lit.)
閃點(diǎn):159 °F
密度:0.925 g/mL at 20 °C (lit.)
蒸氣壓:0.38 mm Hg ( 20 °C)
折射率:n20/D 1.403(lit.)
溶解度:48g/l
PH值:3.92(1 mM solution);3.4(10 mM solution);2.89(100 mM solution);
比重:0.928 (20/20℃)
水溶解性:25 g/L (20 oC)
外觀與性狀:無(wú)色至淡黃色稠厚液體
主要用途:用于制備香料
含量:≥99%
包裝:190kg/桶
異戊酸又稱3-甲基丁酸。天然品存在于纈草油、香草油、酒花油、月桂葉油和留蘭香油等精油中,檸檬葉及
煙草中也含有。有令人不愉快的酸敗氣味,及汗臭刺激氣味。無(wú)色粘稠性液體。溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、
氯仿。
用于生產(chǎn)鎮(zhèn)靜催眠藥溴異戊酰脲。但更多用于生產(chǎn)香料(在日本占總消沸量的80%)。用作香料的異戊酸酯主
要有異戊酸已酯、異戊酸丙酯、異戊酸異戊酯、異戊酸牻牛兒酯、異戊酸芐酯和異戊酸肉桂酯。低級(jí)異戊酸酯
類作食用香料,高級(jí)異戊酸酯類用于化妝品。異戊酸天然存于纈草油、香草油、酒花油、月桂葉油、留蘭香油
等,我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
山東金悅源新材料有限公司
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