中文：蘆丁

英文：Rutin

CAS：153-18-4

中文名稱：蘆丁，維生素 P，蕓香甙，蘆丁蕓香苷，路丁，路丁粉，路通，絡(luò)通，維生素P，蕓香苷，蕓香葉苷，紫皮甙，三水合蕓香苷，蕓香苷 三水，蘆丁水溶物，蕓香苷/蘆丁，曲克蘆丁,蕓香苷

，蘆丁/蕓香苷/ 4H-1-苯并吡喃-4-酮

EINECS 編號(hào)：205-814-1

分子式：C27H30O16

MDL 編號(hào)：MFCD00006830

分子量：610.52

外觀性狀：黃色小針狀晶體(由水晶析)。遇光顏色轉(zhuǎn)深。有苦味。熔點(diǎn)177～178℃。于95～97℃下干燥則成兩分子結(jié)晶水物。于110℃真空(1.33×103Pa)下干燥12h后成無水物。無水物易潮解，熔點(diǎn)190～192℃，在大氣中可吸收2.5分子的水。于冷水中溶解度為0.012%，熱水中溶解度為5%。微溶于乙醇。

具有使動(dòng)物體內(nèi)血管壁正常的功能。能防止動(dòng)脈硬化。連同橙皮苷、圣草苷在內(nèi)作為起維生素P作用的物質(zhì)。

存在于蕓香、蕎麥、槐樹蕾、煙葉、楸樹葉、番茄莖及葉等內(nèi)。將要開花時(shí)的干燥養(yǎng)麥內(nèi)約含3%。

熔點(diǎn) ：195 °C (dec.)(lit.)

溶解度 ：pyridine: 50 mg/mL

form ：powder

色指數(shù) ：75730

color ：yellow to green

水溶解性 ：12.5 g/100 mL

Merck ：8304

檢測(cè)方法：HPLC,NMR

用途一：具有抗炎作用；維生素P樣作用，具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用，對(duì)脂肪浸潤(rùn)的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯； 抗病毒作用和抑制醛糖還原酶作用。

用途二：食用色素(似檸檬黃色)；抗氧化劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于冷飲、飲料、糕點(diǎn)、肉類加工品、水產(chǎn)加工品等。

用途三：維生素類藥。有降低毛細(xì)血管通透性和脆性的作用，保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血、糖尿病視網(wǎng)膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧劑和色素。

用途四：維生素類藥。有降低毛細(xì)血管通透性和脆性的作用，保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血；糖尿病視網(wǎng)膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧劑和色素。