茶樹油性質(zhì)

比旋光度D+6°48to+9°48

沸點(diǎn)165°C(lit.)

密度0.878g/mLat25°C(lit.)

FEMA3902|TEATREEOIL

折射率n20/D1.478(lit.)

閃點(diǎn)147°F

儲(chǔ)存條件2-8°C

形態(tài)liquid

主要成分

茶樹精油中的主要成分有：苯乙醇，乙醇，苯甲醛，香茅醇，香葉醇，正丁醛，異丁醛，乙酸，己酸等。

應(yīng)用領(lǐng)域茶樹精油可以用做肥皂、面霜、潤(rùn)膚乳、除臭劑、消毒劑和空氣清新劑。

功能1.茶樹油的抗菌研究茶樹油作為潛在的天然食品抗菌防腐劑，與化學(xué)合成的防腐劑相比，具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：①純天然，環(huán)保；②抗菌活性高，對(duì)耐藥菌仍有殺滅作用，殺菌影響因素少；③無(wú)毒、無(wú)害，激性小，無(wú)殘留，符合“綠色生活，節(jié)能環(huán)?！钡纳鐣?huì)發(fā)展方向。國(guó)內(nèi)已有報(bào)道將茶樹油應(yīng)用于食品防腐保鮮領(lǐng)域。嘗試其作為一種新型的防腐保鮮劑用于為香蕉和草莓的保鮮。茶樹油殺菌作用機(jī)理的研究尚處于起步階段，沒(méi)有明確的方式與方法。脂質(zhì)體研究表明，萜烯具有破壞和穿透脂結(jié)構(gòu)的能力。芳香烴、萜烯聚集在細(xì)胞膜的脂雙層，影響膜的結(jié)構(gòu)和功能，使膜失去完整性，對(duì)質(zhì)子和離子的滲透性增加，造成質(zhì)子動(dòng)勢(shì)消散，由于胞內(nèi)改變，造成胞內(nèi)損傷，親脂化合物對(duì)嵌入細(xì)胞膜中的膜蛋白脂質(zhì)部分發(fā)生作用，對(duì)膜蛋白的作用可能致脂環(huán)境很大程度的改變、外膜脂多糖的改變、細(xì)胞壁組成的改變。茶樹油及其組分作用于微生物細(xì)胞膜上形成穿孔，使細(xì)胞內(nèi)容物特別是鉀離子大量滲出，擾亂細(xì)胞膜雙層結(jié)構(gòu)脂分子的正常分布，誘導(dǎo)降解細(xì)胞壁的水解酶刺激細(xì)胞自溶，作用于正常細(xì)胞膜去極化導(dǎo)致細(xì)胞死亡，導(dǎo)致細(xì)胞對(duì)氯化鈉敏感性增加，抑制呼吸，電鏡觀察到細(xì)胞形態(tài)學(xué)改變，吸收物質(zhì)損失，形成間體、細(xì)胞質(zhì)損失等，表明用茶樹油處理后，細(xì)胞膜被破壞。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，可以認(rèn)為茶樹油殺死微生物是以一種類似膜活性消毒劑的方式。茶樹油作為一種膜活性消毒劑可以殺死多種不同的微生物。由于茶樹油含有.多種組分，各種組分的含量不同，溶解度和分子量的大小不同，因而物理、化學(xué)性質(zhì)各異，滲透通過(guò)細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的速率也不同。另外，茶樹油的抗菌活性可能存在除膜以外的作用位點(diǎn)或茶樹油中的未知組分，還有其它的殺菌作用機(jī)理。2.茶樹油的抗病毒活性茶樹油的抗病毒活性最早是在對(duì)煙草花葉病毒的抗性研究試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的。在此基礎(chǔ)上，研究人員以桉樹油為對(duì)照研究了茶樹油抑制單純性皰疹病毒1型、2型的形成效果，最后結(jié)果表明茶樹油抑制了單純性皰疹病毒50%的形成，并且發(fā)現(xiàn)濃度的變化對(duì)病毒的抑制作用也有顯著影響。除此之外，茶樹油對(duì)于處于自由期的病毒的影響最顯著。此后，有人探討了茶樹油是否能有效的抑制流感病毒誘導(dǎo)狗腎傳代細(xì)胞(MDCK)，結(jié)果顯示，當(dāng)使用劑量小于細(xì)胞毒性劑量時(shí)，茶樹油能顯著的抑制甲型流感病毒A/PR/8/34誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡?？梢姴铇溆涂勺饔糜诎ず头前げ《?，但迄今為止所報(bào)道的病毒種類較少。

提取工藝一般來(lái)說(shuō)茶樹精油常采用蒸餾法、溶劑萃取法和微波輔助的溶劑萃取法。蒸餾又分為水中蒸餾、水上蒸餾、蒸汽蒸餾3種。在工業(yè)生產(chǎn)上常采用水蒸氣蒸餾法提取茶樹油。但是對(duì)于新鮮或干燥的互葉白千層枝葉原料，精油的得率無(wú)明顯的差異。溶劑萃取法（以乙醇為溶劑）的得油率往往高于水氣蒸餾法（高10%～20%）。單萜化合物的得率可提高4%～6%，倍半萜化合物的得率提高更為明顯。由于溶劑萃取法不使精油組分發(fā)生較大變化，更符合枝葉中精油的組成狀況，因而溶劑萃取法常用于植物品種的比較和篩選（如用于品種選育）。