異丁酸肉桂酯 化學(xué)名:2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 別名:異丁酸肉桂(醇)酯;異丁酸肉桂酯 英文名稱:CINNAMYL ISOBUTYRATE 英文別名:(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-Methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester; CAS號:103-59-3 分子式:C13H16O2 EINECS號:203-126-6 純度:98% 性質(zhì):異丁酸桂酯是無色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點(diǎn)254℃。不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇。 用途:GB 2760一89規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。 生產(chǎn)方法:異丁酸桂酯是在硫酸催化下,由異丁酸與杜醇直接酯化而成。 包裝:25kg/210kg/桶
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