異戊酸異戊酯 659-70-1 香精 漆用溶劑
中文別名:3-甲基丁酸3-甲基丁基酯; 蘋果香精; 蘋果油
外文名 isoamyl isovalerate
分子式 C10H20O2
分子量 172.2646
CAS 659-70-1
EINECS 211-536-1
密度:0.87g/cm3
沸點(diǎn):194°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):65.2°C
性狀:無色或微黃色透明液體,具有蘋果和香蕉等水果香味,易溶于乙醇、乙醚、苯等有機(jī)溶劑,難溶于水。毒性極微,但微有刺激性。
用于合成香料。主要用作蘋果、杏子、櫻桃、香蕉、菠蘿、鳳梨等果香型香精的調(diào)合香料,其中又以在蘋果型香精中用得最多,還用作漆用溶劑。
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