漿果酸 2-甲基-4-戊烯酸 1575-74-2 香精香料

中文名稱：2-甲基-4-戊烯酸

中文別名：2-甲基-4-戊酸

英文名稱：2-Methylpent-4-enoic acid

CAS號(hào)：1575-74-2

EINECS號(hào)：216-404-7

分子式：C6H9O2

分子量：113.135

沸點(diǎn)：190.6°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)：88.1°C

化學(xué)性質(zhì):無(wú)色透明液體

用途:用于各種水果型、干酪及牛奶風(fēng)味的香精中

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