菠蘿蛋白酶

價(jià)格	￥70
包裝	1kg

最小起訂量	1kg
發(fā)貨地	河南
更新日期	2025-01-22

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產(chǎn)品詳情

中文名稱:菠蘿蛋白酶	英文名稱:Bromelain
CAS:9001-00-7	保存條件: 陰涼干燥
純度規(guī)格: 5萬u/g	產(chǎn)品類別: 酶制劑

菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家菠蘿蛋白酶廠家

一、菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用

1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。

2、干酪：用于干酪素的凝結(jié)。

3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)?？蓮V泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。

4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油；澄清蘋果汁；制造軟糖；為病人提供可消化的食品；給日常食品添味等。

關(guān)鍵字：菠蘿蛋白酶廠家;菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家;

公司簡(jiǎn)介

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑，生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑，抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖領(lǐng)先。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。本公司歷來重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并取得了不凡的成績(jī)。

成立日期	2014-08-15 （11年）	注冊(cè)資本	100萬
員工人數(shù)	50-100人	年?duì)I業(yè)額	￥ 100萬以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè)	食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸	經(jīng)營(yíng)模式	貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠

鄭州裕和食品添加劑有限公司

VIP 4年

公司成立：11年
注冊(cè)資本：100萬
企業(yè)類型：有限責(zé)任公司
主營(yíng)產(chǎn)品：卡拉膠，乳糖，抗壞血酸，瓜爾膠，維生素，氨基酸
公司地址：鄭州市二七區(qū)大學(xué)路80號(hào)五號(hào)樓8層18號(hào)

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