β-谷甾醇是一種有機物,化學式為C30H52O,為白色粉末,廣泛存在于自然界中的各種植物油、堅果等植物種子中,也存在于某些植物藥中。β-谷甾醇以其特有的生物學特性和物理化學性質(zhì)被較多地應(yīng)用到醫(yī)藥行業(yè)中
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