常用名 赤蘚紅B
別 名 食用櫻桃紅 | 赤蘚紅 | 四碘熒光素鈉鹽
英文名 erythrosin B
CAS號(hào) 16423-68-0
EINECS 240-474-8
分子式 C20H6I4Na2O5
分子量 879.856
密 度 0.98
沸 點(diǎn) 693.2oC
熔 點(diǎn) >300oC
閃 點(diǎn) 373oC
性 狀 紅色至紅褐色粉末,0.1%的水溶液呈微藍(lán)的紅色,無臭。
溶解性 能與水、甘油和丙酮互溶,微溶于乙醇,不溶于油脂。
用 途 Erythrosin B 是廣泛用于食品和紡織工業(yè)的人造染料。Erythrosin B 也是一種新型的光敏劑,已被用于開發(fā)動(dòng)物模型。
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