產(chǎn)品名稱:天竺葵油
化學(xué)性質(zhì):無色或淡黃至黃褐色澄清透明精油。具有如玫瑰和香葉醇所特有的甜香氣以及薄荷氣息,有苦味。對強(qiáng)酸不穩(wěn)定,在堿性中香葉醇酯和香茅醇酯會部分皂化。溶于乙醇、苯甲酸芐酯和大多數(shù)植物油,在礦物油和丙二醇中常呈乳白色,不溶于甘油。
用途:食用香料。主要用于配制煙用、酒用和食用香精。用途是重要天然香料之一,廣泛用于調(diào)配香水、香皂、化妝品等日化產(chǎn)品香精中,也可少量用于食用、煙用香精中。
用途;作食品香料,主要用于煙、酒和其他食品用香精。使用量在口香糖中210mg/kg;烘烤食品中8.1mg/kg;糖果中6.9mg/kg果凍中5.2mg/kg;冷飲中2.8mg/kg;軟飲料中1.6mg/kg;布丁類中1.1~2.0mg/kg。
生產(chǎn)方法:以原產(chǎn)于摩洛哥、阿爾及利亞和留尼旺島,引植于我國西南和華東地區(qū)的牛兒苗科植物香葉天竺葵的新鮮莖、葉子或整株為原料,用水蒸氣蒸餾而得,得油率0.1%~0.3%。生產(chǎn)方法由櫳牛兒苗科植物香葉天竺葵(Pelargoniungraveolens或P.Roseum和P.Terebinthaceum)的新鮮莖、葉子或整株經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.1%~0.3%。主要產(chǎn)于留尼旺島、摩洛哥和阿爾及利亞、我國西南和華東地區(qū)均有種植。
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