產(chǎn)品名稱:蔗糖八乙酸酯
化學(xué)名稱:八醋酸蔗糖酯;蔗糖八醋酸酯;八乙酸蔗糖;D-(+)-蔗糖八乙酸酯
英文名稱:Octaacetyl sucrose
CAS:126-14-7
分子式:C28H38O19
分子量:678.6
EINECS:204-772-1
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外觀:白色粉末
含量:98%-100.5%
包裝:25kg/方桶
酸度:≤2滴
水分:≤1.0%
熾灼殘?jiān)骸?0.1%
化學(xué)性質(zhì):熔點(diǎn)≥78°C。本品為白色粉末,具有強(qiáng)烈的苦味,微溶于水,溶于乙醇、甲苯、醋酸等有機(jī)溶劑。密度為1.28;沸點(diǎn)為250°C。
用途:本品用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑(如用于啤酒、藥酒、咖啡、可可及其制品和風(fēng)味食品);用作食品包裝用的膠黏劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹(shù)脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及獸藥、飼料添加劑等。本品可添加于香精香料、化妝品、家居清潔品、沐浴液、飲料和文教用品類產(chǎn)品中;本品還可用作印染原料。也可用于蔗糖多酯的合成。
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