熔點(diǎn)：92℃-96℃
沸點(diǎn)：216℃
甜度：與蔗糖相當(dāng)
性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末 酸堿性：10%水溶液pH5.0～7.0
溶解性：極易溶于水（160g/100ml）， 微溶于乙醇，熱量為2.4kcal/g溶于水時吸熱，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感
功能特性：
1.健康甜味劑：木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味劑，可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2.防齲齒：木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，因此具有很好的防齲齒特性?？蓮V泛用于各種口腔保健產(chǎn)品。
3. 防止血糖升高：木糖醇在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無需胰島素促進(jìn)，也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用。用于糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。
4. 改善肝功能：木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
5. 減肥功能：木糖醇與普通的砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4千卡熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。
6.改善胃腸功能：木糖醇能促進(jìn)雙歧桿菌增殖。促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的增殖，改善胃腸功能，具有很高的活性，是一種很有前途的功能性添加因子。
7.吸濕性：用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期，如制作蛋糕、面包等?？勺鳛榛瘖y品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。
8. 增強(qiáng)口感：食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。 還可增加薄荷，留蘭香等食品的風(fēng)味。
9. 延長食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長其保質(zhì)期。
10.不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)：木糖醇在結(jié)構(gòu)上沒有醛基和酮基，加熱時不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)，可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。
關(guān)鍵字： 木糖醇;
上?；莩た萍加邢薰?，專業(yè)從事化工產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，并與上海華東理工大學(xué)、上海交通大學(xué)的 多名優(yōu)秀教授建立良好的關(guān)系，可以轉(zhuǎn)讓、合作研發(fā)糖精系列產(chǎn)品和腈類系列產(chǎn)品等多種有機(jī)合成中間體。
本公司專業(yè)生產(chǎn)銷售，顏料中間體：對叔丁基苯甲腈、對苯基苯甲腈、對甲基苯甲腈、鄰甲基苯甲腈、間甲基苯甲腈。農(nóng)藥中間體：二氯喹啉酸、鄰甲酸甲酯苯磺酰胺、對叔丁基芐胺、鄰氨基苯甲酸甲酯、氨基乙腈鹽酸鹽、不溶性糖精。食品添加劑系列：不溶性糖精、糖精鈉、無水糖精鈉
新產(chǎn)品的研發(fā)及新技術(shù)、新工藝的運(yùn)用是企業(yè)發(fā)展的動力和源泉，“科技為本, 發(fā)展為根；追求細(xì)節(jié)，規(guī)范管理；誠實(shí)守信，和諧共贏；客戶至上，做強(qiáng)做大?！笔俏覀児镜某晒χ酪嗍俏覀儼l(fā)展之本。