中文名稱: 乙酸桂酯
中文別名: 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯; 乙酸 3-苯基烯丙酯; 乙酸肉桂酯
英文名稱: Cinnamyl acetate
英文別名: 103-54-8; 3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate; (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
CAS號(hào): 103-54-8
EINECS號(hào): 203-121-9
分子式: C11H12O2
分子量: 176.2118
InChI: InChI=1/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5-
密度: 1.055g/cm3
沸點(diǎn): 265°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 130.5°C
蒸汽壓: 0.0094mmHg at 25°C
外 觀: 無(wú)色至淡黃色透明液體
香 氣: 呈甜的香脂和玫瑰及巖蘭草混合香氣。
產(chǎn)品用途:
用于香石竹、風(fēng)信子、紫丁香、水仙等花香型日用香精中,亦用于蘋(píng)果、菠蘿、肉桂等食用香精
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