常用名 2-氨基苯甲酸乙酯
別 名 氨茴酸乙酯 | 鄰氨基苯甲酸乙酯 | 鄰氨基苯甲酸酯
英文名 ETHYL ANTHRANILATE
CAS號(hào) 87-25-2
EINECS 201-735-1
分子式 C9H11NO2
分子量 165.18900
密 度 1.117 g/mL
沸 點(diǎn) 129-130 °C
熔 點(diǎn) 13-15 °C
閃 點(diǎn) >230 °F
性 狀 無(wú)色液體
溶解性 溶于醇和丙二醇,微溶于水,醇溶液呈紫色熒光
用 途
用于有機(jī)合成,也用作香料和防腐劑。該品有橙花及葡萄樣香。鄰氨基苯甲酸酯類(lèi)用作香料的呂種主要有鄰氨基苯甲酸甲酯、鄰氨基苯甲酸香葉酯、鄰氨基苯甲酸苯乙酯及鄰氨基苯甲酸乙酯。其中甲酯的香氣特征最令人感興趣。
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