大豆磷脂(PC-50),是大豆粉末磷脂經(jīng)提取后的產(chǎn)物,為黃色至棕色半固體或塊狀物。其中,磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺的總含量不少于70%。本品乙醚和乙醇中易溶,在丙酮中不溶。可作為乳化劑、增溶劑等,用于化妝品、醫(yī)療器械、藥用輔料的生產(chǎn)。
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