番紅花提取物西紅花提取物 番紅花(學(xué)名:Crocus sativus)又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見(jiàn)的香料。是西南亞原生種,最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時(shí)傳入中國(guó),《 是一種名貴的中藥材,具有強(qiáng)大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用,用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 從花中采摘三個(gè)柱頭,攤放于托盤。用炭火烤乾便可用于食品調(diào)味和調(diào)色。0.45公斤(1磅)番紅花即來(lái)自75,000朵花。為世界上最貴重的香料。香精油含量0.5-1%,主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。著色物質(zhì)為藏花素(C44H64O26•H2O)?;瘜W(xué)成分含番紅花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、番紅花苦甙(picrocrocin)、番紅花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-番紅花酸(a-crocetin)番紅花醛(safranal)、揮發(fā)油等。[4] 本草綱目》將它列入藥物之類,中國(guó)浙江等地有種植。
番紅花提取物西紅花提取物
番紅花(學(xué)名:Crocus sativus)又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見(jiàn)的香料。是西南亞原生種,最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時(shí)傳入中國(guó),《
是一種名貴的中藥材,具有強(qiáng)大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用,用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
從花中采摘三個(gè)柱頭,攤放于托盤。用炭火烤乾便可用于食品調(diào)味和調(diào)色。0.45公斤(1磅)番紅花即來(lái)自75,000朵花。為世界上最貴重的香料。香精油含量0.5-1%,主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。著色物質(zhì)為藏花素(C44H64O26•H2O)?;瘜W(xué)成分含番紅花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、番紅花苦甙(picrocrocin)、番紅花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-番紅花酸(a-crocetin)番紅花醛(safranal)、揮發(fā)油等。[4]
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