中文別名: 反-2-壬烯醛
英文名稱: (E)-non-2-enal
英文別名: 2-Nonenal; (E)-2-Nonenal; 2-Nonenal, (E)-; 2-trans-Nonenal; 4-01-00-03502 (Beilstein Handbook Reference); BRN 1722170; CCRIS 9203; trans-2-Nonen-1-al; (E)-Non-2-enal; 2-Nonenal, (2E)-; Trans-2-nonenal
CAS號: 18829-56-6
EINECS號: 242-609-6
分子式: C9H16O
分子量: 140.2227
香型:花香香精
外觀性狀:無色或淡黃色液體;幾乎不溶于水,甘油合乙二醇,易溶于甲醇、乙醇。
用途:用于日化香精配方中,GB2760允許使用的食用香料。主要用以配制肉類和禽類香精。儲存:存放于陰涼、干燥、通風處,避免陽光直射及高溫
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