品名: 檸檬酸鋅(二水)
分子式: Zn3(C6H5O7)2.2H2O
分子量.: 610.40
CAS NO:546-46-3
等級:食品級
白色結(jié)晶狀粉末,無臭,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇,在潮濕空氣中易潮解,常溫常壓下穩(wěn)定??勺鳛槌R姷匿\強(qiáng)化劑;
由于其抗菌和抗炎作用,廣泛應(yīng)用于牙科保健產(chǎn)品,如牙膏、漱口水和口香糖等,它能夠減少或抑制牙菌斑的形成。在制藥行業(yè),檸檬酸鋅能抵抗普通感冒。檸檬酸鋅正越來越多地使用在食品補(bǔ)充劑,功能食品飲料等領(lǐng)域。
產(chǎn)品參數(shù):
ITEM
USP40
GB
Assay (Zn) %
≥ 31.3
Chloride %
≤0.05
Sulfate %
Arsenic ppm
≤3
≤2
Cadmium ppm
≤5
Lead ppm
≤10
Iron ppm
/
≤50
Limit of acid-insoluble substances %
0.2
0.1
Loss on drying %
≤1.0(105℃ 2hrs)
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