酸水解酪蛋白

中文同義詞:水解干酪素;酸水解酪蛋白;酪蛋白氨基酸;酪蛋白氨基酸(無維生素);水解酪蛋白氨基酸;牛奶氨基酸;水解酪蛋白;水解酪蛋白酸微生物檢測用無維生素

英文名稱:N-Z-AMINE A

英文同義詞:ACID HYDROLYSATE;CASEIN ENZYMATIC HYDROLYSATE;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC SOLUBLE;CASEIN HYDROLYSATE HYDROCHLORIDE;CASEIN HYDROLYSATE

酸水解酪蛋白CAS號:65072-00-6

來源:以優(yōu)質的酪蛋白為原料，用強酸深度水解、脫色、脫鹽、濃縮、噴霧干燥而成的白色或淡黃色粉狀物。

酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質的基礎，是人、動植物、微生物最基本的營養(yǎng)成分之一。人和微生物可通過蛋白質間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當?shù)鞍踪|被鹽酸水解成氨基酸組分時藥用級可作為能量合劑直接供給人們補充能量，試劑級可用作微生物的培養(yǎng)基。

項目單位值最低限度最高

pH值（25·C）:5.04.86.5

水份:6.0%

含量:14%

性質:是一種淡黃色粉末

包裝:25kg紙板桶

功能及作用:酸水解酪蛋白具有增香增鮮，促進動物食欲。