品名稱(chēng)： 杏仁提取物
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成： 天然
級(jí)別： 醫(yī)藥級(jí)
含量： 101%
外觀： 棕黃粉狀
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分
成份： 杏仁提取物
類(lèi)別： 香精香料
行業(yè)： 保健食品
領(lǐng)域： 中藥保健
下延產(chǎn)品： 保健品
運(yùn)用： 具有降氣止咳平喘、潤(rùn)腸通便的功效，
植物拉丁名: Prunus armeniaca L.
檢測(cè)方法：HPLC
杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹(shù)的種仁和扁桃的種仁。
每到果實(shí)成熟季節(jié)，杏仁核被剝開(kāi)后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。
杏仁是生長(zhǎng)在暖溫帶的作物的果實(shí)，所以它性喜溫暖、陽(yáng)光充足的氣候環(huán)境，所以一般杏仁樹(shù)大部分是種植在向陽(yáng)可以沐浴陽(yáng)光的地方。
一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。
它二者在營(yíng)養(yǎng)成分上都是一樣的，就是一個(gè)口味的區(qū)別，一個(gè)甜一個(gè)苦。
杏仁果長(zhǎng)在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。
當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。
杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色。
活性成分：含苦杏仁甙(amygdalin)、脂肪油、苦杏仁酶(emulsin)、苦杏仁甙酶(amygdalase)、櫻葉酶(prunase)、雌酮、α-雌二醇、鏈甾醇等。
甜杏仁有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是市場(chǎng)上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣等微量礦物質(zhì)，對(duì)人體是非常具有補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補(bǔ)充人體所需的脂肪需要時(shí)而不增加其他多余的脂肪?？嘈尤蔬€可以被用來(lái)入藥