尼泊金異丙酯
| 中文名稱 | 尼泊金異丙酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 異丙基對氫氧基苯甲酸酯;尼泊金異丙酯;對羥基苯甲酸異丙酯;4-羥基苯甲酸異丙酯;羥苯異丙酯;4-羥基苯甲酸異丙酯 10G;對羥基苯甲酸異丙酯,尼泊金異丙酯;4-羥基苯甲酸異丙基酯 |
| 英文名稱 | Isopropylparaben |
| 英文同義詞 | 1-methylethyl4-hydroxybenzoate;4-hydroxy-benzoicaci1-methylethylester;Benzoic acid, p-hydroxy-, isopropyl ester;p-hydroxy-benzoicaciisopropylester;p-Oxybenzoesaureisopropylester;ISOPROPYLHYDROXYBENZOATE;BENZOIC ACID, 4-HYDROXY-, 1-METHYLETHYL ESTER;ISOPROPYLPARABEN |
| CAS號 | 4191-73-5 |
| 分子式 | C10H12O3 |
| 分子量 | 180.2 |
| EINECS號 | 224-069-3 |
| 相關(guān)類別 | 防腐劑;防腐殺蟲劑;食品添加劑;通用試劑;苯甲酸;羰基化合物;有機砌塊;標準品;植物提取物;酯;有機化工原料;對照品-中藥對照品;標準品 -中藥標準品;化工原料;中藥對照品;Aromatic Esters;Aromatics;Cosmetics |
| Mol文件 | 4191-73-5.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
尼泊金異丙酯 性質(zhì)
| 熔點 | 84-86°C |
|---|---|
| 沸點 | 160 °C / 5mmHg |
| 密度 | 1.132±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸氣壓 | 0.155Pa at 25℃ |
| 儲存條件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 易溶于氯仿、乙酸乙酯。 |
| 形態(tài) | 粉末或塊狀 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 8.40±0.15(Predicted) |
| 顏色 | 白色 |
| 水溶解性 | 1.204g/L |
| BRN | 2641564 |
| LogP | 2.316 at 25℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 4191-73-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Isopropyl-4-hydroxybenzoate(4191-73-5) |
4-羥基苯甲酸異丙酯為羧酸酯類衍生物，可以用于醬油、醋、清涼飲料(汽水除外)、果品調(diào)味劑、水果 及蔬菜、腌制品等，還廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐、防霉劑和殺菌劑等領(lǐng)域。
4-羥基苯甲酸異丙酯（尼泊金異丙酯）很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
尼泊金異丙酯與對羥基苯甲酸丁酯一樣，可用作食品的保存劑、防霉劑。時下日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的抗菌作用最強。一般來說，構(gòu)成酯的醇的碳原子數(shù)越大，抗菌作用越強，而毒性相反，碳原子數(shù)越小，毒性越大。該品對各種霉菌、酵母都有抑制或殺滅作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
由對羥基苯甲酸與異丁醇酯化而得。酯化反應(yīng)在硫酸存在下進行，以苯或甲苯為溶劑，加熱回流反應(yīng)，得到尼泊金異丙酯。按《日本食品添加物公定書》規(guī)定，產(chǎn)品純度應(yīng)在99%以上。該品毒性較小，鼠口服LD50為8.38g/kg。
與“對羥基苯甲酸乙酯(07009)”鑒別試驗中1、2條相同。與“07009”條相同，惟試樣不需預(yù)經(jīng)干燥。每mLlmol/L氫氧化鈉溶液相當于本品(C10H12O3)180.2mg。LD50 7.17g/kg(小鼠，經(jīng)口)。化學(xué)性質(zhì)
無色小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。難溶于水(0.088g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸等有機溶劑。用途
防腐劑：防霉劑。本品1g的功能相當于對羥基苯甲酸0.7664g。
生產(chǎn)方法
由對羥基苯甲酸與異丙醇在硫酸存在下酯化而得。| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/11/11 | XW41917352 | 4-羥基苯甲酸異丙酯 isopropyl 4-hydroxybenzoate;1-methylethyl4-hydroxy benzoate;4-hydroxy-benzoic acid 1-methylethylester;isopropylparaben | 4191-73-5 | 100G | 209元 |
| 2024/11/11 | XW41917351 | 4-羥基苯甲酸異丙酯 isopropyl 4-hydroxybenzoate;1-methylethyl4-hydroxy benzoate;4-hydroxy-benzoic acid 1-methylethylester;isopropylparaben | 4191-73-5 | 25G | 80元 |