胡椒酮 基本信息
| 中文名稱 | 胡椒酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 對【草(之上)+孟】-1-烯-3-酮;胡椒酮(對映異構體的混合物, 以(R)-(-)-型為主);胡椒酮 (對映異構體的混合物);胡椒酮(對映異構體的混合物, 以(R)-(-)-型為主);胡椒酮;3-甲基-6-(1-甲基乙基)-2-環(huán)己烯-1-酮;3甲基-6-(1-甲基乙基)-2-環(huán)己烯-1-酮;3-甲基-6-異丙基-2-環(huán)己烯-1-酮 |
| 英文名稱 | PIPERITONE |
| 英文同義詞 | 1-P-MENTHEN-3-ONE;4-ISOPROPYL-1-METHYL-1-CYCLOHEXEN-3-ONE;6-isopropyl-3-methylcyclohex-2-enone;P-MENTH-1-EN-3-ONE 92%;piperitone,3-methyl-6-(1-methylethyl)-2-cyclohexen-1-one,p-menth-1-en-3-one;PIPERITONE(SG);PARA-MENTH-1-EN-3-ONE;6-Isopropyl-3-methylcyclohex-2-enon |
| CAS號 | 89-81-6 |
| 分子式 | C10H16O |
| 分子量 | 152.23 |
| EINECS號 | 201-942-7 |
| 相關類別 | 烯烴;中草藥成分;植物提取物;有機化工原料;化工材料;Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;香精香料;化工原料 |
| Mol文件 | 89-81-6.mol |
| 結構式 |  |
胡椒酮 性質
| 熔點 | -29 °C |
|---|---|
| 沸點 | 233°C |
| 密度 | 0,93 g/cm3 |
| FEMA | 2910 | D-PIPERITONE |
| 折射率 | -60 ° (C=4, benzene) |
| 儲存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形態(tài) | 油狀 |
| 顏色 | 無色至淡黃色 |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。薄荷味 |
| 香型 | herbal |
| Merck | 7473 |
| JECFA Number | 435 |
| LogP | 2.4 |
| EPA化學物質信息 | Piperitone (89-81-6) |
化學性質
單環(huán)單萜類化合物。有一對對映體，均有天然存在。右旋體有樟腦氣味，油狀液體，沸點232-235℃，相對密度 0.9344，折光率1.4848，旋光度[α]20D +49.13°。左旋體沸點109.5-110.5℃（1.99kPa），相對密度 0.9324，折光率1.4832。常以兩種光學異構體分別存在于多種精油中。用途
用于薄荷腦和麝香草酚的合成，用于化妝品、牙膏香精。生產(chǎn)方法
右旋體在臭草油中含量達80%，左旋體存在于多種桉樹油如闊葉桉（Eucalyptus dives）油中。利用減壓分餾和重亞硫酸鈉加成法可以從油中分離和提純取得。安全信息
| 安全說明 | 23-24/25 |
|---|---|
| RTECS號 | OT0257000 |
| 海關編碼 | 2914.29.5000 |