2-巰基-3-丁醇
| 中文名稱 | 2-巰基-3-丁醇 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 2-巰基-3-丁醇;3-巰基-2-丁醇;2-巰基-3-丁醇,異構(gòu)體混合物,≥97%, FG;2-巰基-3-丁醇,異構(gòu)體混合物;REL-(2R,3S)-3-巰基-2-丁醇 |
| 英文名稱 | 2-Mercapto-3-butanol |
| 英文同義詞 | FEMA 3502;2-MERCAPTO-3-BUTANOL;(R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol;3-MERCAPTOBUTAN-2-OL;2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% MIXTURE OF &;2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502;2-Butanol, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-;3-Thio-2-butanol |
| CAS號(hào) | 37887-04-0 |
| 分子式 | C4H10OS |
| 分子量 | 106.19 |
| EINECS號(hào) | 253-701-0 |
| 相關(guān)類別 | 硫醇類香料;硫醇類;巰基化合物;食品添加劑;有機(jī)砌塊;香精香料;有機(jī)化工原料;Pharmaceutical Raw Materials;thiol Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Sulfides flavors;原料;香精香料中間體;香料原料;化工材料;香精香料;化工原料 |
| Mol文件 | 37887-04-0.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
2-巰基-3-丁醇 性質(zhì)
| 沸點(diǎn) | 53 °C/10 mmHg (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.013 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL |
| 折射率 | n |
| 閃點(diǎn) | 143 °F |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 10.57±0.10(Predicted) |
| 比重 | 0.999 |
| 氣味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺烤洋蔥大蒜肉味 |
| 香型 | sulfurous |
| 生物來源 | synthetic |
| JECFA Number | 546 |
| LogP | 0.47 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 37887-04-0(CAS DataBase Reference) |
3-巰基-2-丁醇用作食用香精。
安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xi |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 36/37/38 |
| 安全說明 | 26-36/37/39 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | UN 3336 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
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英文
|
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/02/08 | XW378870401 | 2-巰基-3-丁醇 3-mercapto-2-butanol,mixture of isomers;2-mercapto-3-butanol | 37887-04-0 | 25G | 164元 |