融點(diǎn)  :150-152 °C(lit.)
比旋光度  :52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC)
沸點(diǎn)  :232.96°C (rough estimate)
比重(密度)  :1.5440
屈折率  :53 ° (C=10, H2O)
貯蔵溫度  :room temp
溶解性 :H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
酸解離定數(shù)(Pka) :pKa 12.43(H2O,t = 18,)(Approximate)
外見  :Crystalline Powder
色 :White
PH :5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
臭い (Odor) :Odorless
酸塩基指示薬変色域(pH) :5.9
光學(xué)活性 (optical activity) :[α]25/D +52.5 to +53.0°(lit.)
水溶解度  :Soluble
極大吸収波長 (λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.03
λ: 280 nm Amax: 0.02 Merck  :14,4459
BRN  :1281608
安定性： :Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents. Combustible.
InChIKey :WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N
LogP :-2.490 (est)
CAS データベース :50-99-7(CAS DataBase Reference)
NISTの化學(xué)物質(zhì)情報 :Glucose(50-99-7)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報 :Dextrose (50-99-7)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H227 引火性液體 引火性液體 4 警告 P210, P280, P370+P378, P403+P235,P501 H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 P264, P270, P301+P312, P330, P501
注意書き:	P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠(yuǎn)ざ けること。－禁煙。 P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P270 この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこ と。 P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P370+P378 火災(zāi)の場合：消火に．．．を使用すること。 P403+P235 換気の良い場所で保管すること。涼しいところに 置くこと。 P501 內(nèi)容物/容器を．．．に廃棄すること。