性狀 |
無色至淡黃色液體,呈強(qiáng)烈穿透性臭昧,有甜味。沸點(diǎn)185~186℃。 |
所屬類別 |
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香 |
用途與作用 |
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
合成工藝與制法 |
由正戊醇與丁酸在濃硫酸存在下直接酯化而成。 |
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC,1996含量(各種異構(gòu)體之和;GT-10-4中非極性柱方法) | ≥98.0% | 酸值 | <1.0 | 折射率(nD20) | 1.409~1.414 | 相對(duì)密度(d2525) | 0.863~0.866 |
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