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丙酸鈣價格

丙酸鈣 更多供應商 4075-81-4 丙酸鈣 價格

性狀一
白色結(jié)晶、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或帶輕微丙酸氣味。作為食品添加劑一般使用一水鹽。對熱和光穩(wěn)定。有吸濕性。易溶于水(40%)，不溶于醇、醚類，10%水溶液的Ph值為8～10。
在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具抗菌作用，比山梨酸弱，比乙酸強。對酵母不起作用。但在面包制造中，鈉鹽的堿性使酵母活性稍有下降。
天然品存在于瑞士干酪等中。
性狀二
白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭或稍有特異臭。易溶于水(40%)，難溶于醇、醚等。有吸濕性。由于丙酸是人體正常代謝的中間物，故安全無毒。大白鼠經(jīng)口503.34g/kg，ADI值不限制(FAO/WHO，1994)。
性狀三
白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭或稍有特異臭。有吸濕性，易溶于水(40%),難溶于醇、醚等。由于丙酸濕機體正常代謝的中間物，故安全無毒。大白鼠經(jīng)口LD503.34g/kg。
所屬類別一
食品添加劑: 防腐劑
所屬類別二
食品添加劑: 防腐殺蟲劑: 防腐劑
所屬類別三
飼料添加劑: 飼料貯存添加劑
用途與作用一
丙酸鈣也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境Ph值的影響。在Ph值5.0時最小抑菌濃度為0.01%，Ph值6.5時為0.5%。在酸性介質(zhì)中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有特效，而對酵母幾乎無效。在食品工業(yè)中，主要用于食醋、醬油、面包、糕點和豆制品，最大使用量(以丙酸計，下同)2.5g/kg；在生面濕制品中最大使用量0.25g/kg。還可作飼料的防霉劑。
用途與作用二
防腐劑；防霉劑。
用途與作用三
丙酸鈣液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質(zhì)中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有特效，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。
合成工藝與制法一
由丙酸與氫氧化鈣中和制得。
氫氧化鈣粉末在中和鍋中制成懸浮液，加入丙酮中和至PH=7-8，中和溫度70-100℃，中和時間2-3h。中和液過濾除去不溶物，清液經(jīng)濃縮、冷卻、結(jié)晶、分離、干燥得成品。
合成工藝與制法二
氫氧化鈣粉末在中和鍋中制成懸浮液，加入丙酸中和至pH值7～8，中和溫度70~100℃，中和時間2～3h。中和液過濾除去不溶物，清液經(jīng)濃縮、冷卻、結(jié)晶、分離、干燥得成品。
CH3CH2COOH[Ca(OH)2]→(CH3CH2COO)2Ca
合成工藝與制法三
由氫氧化鈣或碳酸鈣中和丙酸而得。
參考質(zhì)量標準一
HG 2921-1999
丙酸鈣含量(以干基計)/%≥99.0
游離酸或游離堿通過試驗
加熱減量/%≤9.5
砷(以As2O3計)含量/%≤0.0004
水不溶物含量/%≤0.30
重金屬(以Pb計)含量/%≤0.001
氟化物(F)含量/%≤0.003
參考質(zhì)量標準二
HG 2921—1999(取代GB 6225—86)
含量(以干基計)≥99.0%
水不溶物≤0.30%
水分(120℃，2h)≤9.5%
游離酸或游離堿通過試驗
氟化物(以F計)≤0.003%
砷(以As2O2計)≤0.0004%
重金屬(以Pb計)≤0.001%
FAOWHO，1998
含量(以干基計)@≥98.0%
干燥失重(105℃,至恒重)@≤4%
Ph(10%水溶液)@7.5～10.5
水不溶物(同"07022，丙酸鈉”)@≤0.3%
氟化物(GT-15；試樣5g)@≤30mg/kg
鐵(GT-l7；試樣0.5g)@≤50mg/kg
鉛(原子吸收法)@≤5mg/kg
參考質(zhì)量標準三
GB8248-87
含量(以干基計)/%≥98.0
水不溶物/%≤0.15
干燥失重/%≤9.5
游離酸(以丙酸計)/%≤0.11
游離堿(以NaOH計)/%≤0.06
重金屬(1：2 Pb計)/%≤0.002
砷(以As計)/%≤0.0002


丙酸鈣價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 A14994 丙酸鈣鹽水合物, 97%
Calcium propionate hydrate, 97% 		4075-81-4 MFCD00167354 500g 294元 待詢價 詳細
2024/11/08 A14994 丙酸鈣水合物
Calcium propionate hydrate 		4075-81-4 97 2500g 1097元 待詢價 詳細
2024/11/08 40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+%, Thermo Scientific™ 		4075-81-4 1kg 522元 待詢價 詳細
2024/11/08 40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+%, Thermo Scientific™ 		4075-81-4 5kg 2049元 待詢價 詳細
2024/11/08 40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+%, Thermo Scientific™ 		4075-81-4 25kg 9734元 待詢價 詳細
2024/11/08 P0503 丙酸鈣
Calcium Propionate 		4075-81-4 MFCD00036137 >98.0%(T) 25G 110元 2 詳細
2024/11/08 P0503 丙酸鈣
Calcium Propionate 		4075-81-4 MFCD00036137 >98.0%(T) 500G 230元 2 詳細
2024/08/19 XW407581402 丙酸鈣鹽 500g 108元 <10 詳細
2024/04/30 C40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+% 1KG 		4075-81-4 1kg 522元 0 詳細
2024/04/30 C40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+% 1KG 		4075-81-4 25kg 9734元 0 詳細
2024/04/30 C40390 丙酸鈣
Calcium propionate, 98+% 1KG 		4075-81-4 5kg 2049元 0 詳細
2024/04/30 XW407581401 丙酸鈣 100g 46元 <10 詳細
2022/09/18 XW40758142 丙酸鈣鹽
calcium propionate;calcium dipropionate;propionic acid calcium salt 		4075-81-4 500G 259元 <10 詳細
2022/09/18 XW40758141 丙酸鈣鹽
calcium propionate;calcium dipropionate;propionic acid calcium salt 		4075-81-4 100G 94元 <10 詳細
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