| 性狀 |
| 無(wú)色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點(diǎn)254℃。不溶于水，溶于油類(lèi)，混溶于乙醇。 |
| 所屬類(lèi)別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途與作用 |
| GB 2760一89規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。 |
| 合成工藝與制法 |
| 在硫酸催化下，由異丁酸與杜醇直接酯化而成。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC，1996| 含量 | ≥96.0% | | 酸值(OT-4) | ≤3.0 | | 折射率 | 1.523～1.528 | | 相對(duì)密度 | 1.006～1.009 | | 醇中溶解度 | Iml溶于1mL 95%乙醇 |
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