盡管表面活性劑的結(jié)構(gòu)不盡相同，但它們具有相同的基本性質(zhì)——吸附和聚集。

目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的各種表面活性劑，包括非離子、陰離子最常用兩大類的耐堿、凈洗、除油和除蠟性能的比較。

表面活性劑在工業(yè)生產(chǎn)以及人們的日常生活中已經(jīng)占有非常重要的地位， 被形象地稱為“工業(yè)味精”，廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌劑、制藥、化工等行業(yè)。與此同時(shí)，大量使用表面活性劑帶來(lái)的生態(tài)破壞和環(huán)境污染也越來(lái)越嚴(yán)重。近年來(lái)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷提高，為保護(hù)人類的生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，研究和開(kāi)發(fā)一批溫和、安全、高效、易生物降解、保護(hù)環(huán)境的綠色表面活性劑已經(jīng)刻不容緩。目前，已有不少專家學(xué)者從事這方面研究，并已取得了一定的成果。