介紹

對甲氧基苯丙酮（p-Methoxyphenylacetone），也稱為4-甲氧基苯丙酮，是一種有機化合物，其化學式為C10H12O2。它是由苯丙酮（Acetophenone）衍生而來，其中苯環(huán)上的一個氫原子被甲氧基（-OCH3）取代。它的外觀為無色至淡黃色液體，可溶于有機溶劑，如乙醇、乙醚和氯仿，微溶于水。由于其結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)、酮基和甲氧基，它可以參與多種有機反應，如氧化、還原、親核加成和取代反應。

圖一 對甲氧基苯丙酮

合成

向2000  mL單口瓶中依次加入1000 g 苯甲醚，300 g丙酸酐和50 g三氟化硼乙酸，加熱到80度攪拌均勻，然后通過注塞泵將上述混合好的溶液注入到預加熱到160度的管式反應器中，管內(nèi)壓力為1MPa，流速控制在100  m L/min，溶液流經(jīng)管式反應器的時間為5  min，反應液流經(jīng)管式反應器反應后，通過出料口流出，經(jīng)檢測分析，丙酸酐剩余小于0.2%，通過減壓精餾回收得到359 g茴香腦中間體對甲氧基苯丙酮，含量為99.5%，收率為94.9%[1]。

圖二 對甲氧基苯丙酮的合成

下游產(chǎn)品

對甲氧基苯丙酮是茴香腦重要中間體，茴香腦，亦稱大茴香腦、茴香腦、對丙烯基茴香醚等，是一種廣泛存在于自然界中的芳香族化合物，外觀為無色或淡黃色液體或結(jié)晶，茴香腦因其獨特的茴香氣味而倍受人們的青睞，廣泛應用于食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)。其是一種常用的化工植物香料，有順式、反式兩種異構(gòu)體。  反式茴香腦作為調(diào)味料應用被美國食品及藥物管理局（FDA）和美國香料和萃取物制造者協(xié)會（FEMA）  確認為“一般認為安全”，我國  GB2760?1996  規(guī)定為允許使用的食用香料。順式茴香腦具有辛辣刺激氣味  ,在食品、化妝品等領(lǐng)域中應用順式茴香腦的含量不能大于1％,一般要求少于0.2％。反式茴香腦是許多精油的主要成分之一,它較廣泛地用于醫(yī)藥、食品、香料、化妝品工業(yè)；反式茴香腦能夠作為防治腹腔術(shù)后腹腔粘連、腹脹及胃腸動力障礙和消化吸收不良的藥物或保健品。

參考文獻

[1]吳慶典,王建,劉曉濤.一種連續(xù)合成4-甲氧基苯丙酮的方法[P].江蘇省:CN202211507838.0,2024-09-03.