介紹

Β-葡聚糖（β-葡聚糖）是一種在植物、蕈和微生物中廣泛存在的生物多糖，具有非常穩(wěn)定的結構和強烈的生物活性。β-葡聚糖是由葡萄糖分子通過β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接而成的多糖。這種特殊的連接方式賦予了β-葡聚糖出色的生物活性和穩(wěn)定性。它能夠刺激和調節(jié)免疫系統(tǒng)，提高人體的免疫力，具有明顯的抗炎作用，可以輔助治療各種炎癥性疾病。此外，它對于調節(jié)血脂和血糖水平，預防心血管疾病和糖尿病具有積極作用。

Β-葡聚糖

制備

取0.5g靈芝提取物樣品放入錐形瓶中，加入10mL蒸餾水，將樣品渦旋至完全溶解，加入0.1mLα?淀粉酶(50000U/m L)，用0.2mol/L氫氧化鈉溶液調節(jié)溶液p H至6.9，并在20℃恒溫水浴振蕩2小時酶解，然后用0.2mol/L鹽酸溶液將溶液的pH值調至5.0，加入30mg纖維素酶(6units/mg)，并在37℃恒溫水浴酶解2小時。再向溶液中加入約50mg的蛋白酶，用0.2mol/L氫氧化鈉溶液將pH值調至7.5，并在37℃恒溫水浴振蕩2小時酶解。向溶液中加入0.1mL的淀粉葡萄糖苷酶(10000U/m L)，用0.2mol/L鹽酸溶液調節(jié)p H至4.8，并在60℃恒溫水浴中振搖2小時酶解。酶解液轉移并用水洗滌干凈至50mL(V1)容量瓶中，用水定容至刻度，然后將溶液轉移至50mL離心管，將溶液離心(3000轉，10min)，取上清液于50mL離心管中，加入20mL無水乙醇，混勻，于4℃冰箱中靜置過夜(8h以上)。將溶液離心(3000轉，20分鐘)，棄去上清液，殘渣用80％乙醇溶液25mL洗滌，并于4℃冰箱中靜置2小時以上，將溶液離心(3000轉，20分鐘)，離心后棄去上清液既得提純后的Β-葡聚糖[1]。

該提取方法可以從芝提取物中進一步提純β?葡聚糖，除去靈芝提取物中淀粉、糊精、纖維素、蛋白質等雜質，使得到的Β-葡聚糖提取物中Β-葡聚糖的純度較高，減少雜質的含量和干擾，將提純產(chǎn)物應用于產(chǎn)品時，產(chǎn)品中的β?葡聚糖的實際含量與理論含量接近，避免因實際產(chǎn)品中過多雜質的存在而導致的產(chǎn)品功效的降低。

參考文獻

[1]婁勇軍,蔣伶俐,廖偉玲等.一種靈芝提取物中提純β-葡聚糖的方法和檢測方法[P].廣東省:CN117402922A,2024-01-16.