簡述

無水乙酸鈉又名無水醋酸鈉，是一種分子式為C₂H₃NaO₂，分子量82.03的金屬有機(jī)化合物。該物質(zhì)的性狀為白色粉末，有吸濕性，易溶于水，溶于乙醇。在毒性試驗中，無水乙酸鈉具有低毒性，半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)為3530mg/kg。作為一種重要的有機(jī)鹽，無水乙酸鈉具有獨特的化學(xué)性質(zhì)，它的穩(wěn)定性較好，在常溫下不易分解，但在加熱或堿性條件下可分解為醋酸和氫氧化鈉。此外，無水乙酸鈉還可與某些金屬離子形成絡(luò)合物，如與鐵離子形成紅色絡(luò)合物。

國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 694-1995對無水乙酸鈉含量的測定方法進(jìn)行規(guī)定，試樣須經(jīng)過緩緩加熱炭化后再灼燒至白，冷卻，溶于熱水后，用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液進(jìn)行滴定測定。除此之外也可利用電位滴定法測定，既省事又準(zhǔn)確，效果良好[1]。

在儲存運輸方面，因為無水乙酸鈉易吸濕潮解，應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，并應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源。在運輸過程中，應(yīng)將無水乙酸鈉裝入密封的塑料袋或桶中，以防止吸濕和污染。

應(yīng)用

無水乙酸鈉是一種重要的無機(jī)化工產(chǎn)品，廣泛用于各個領(lǐng)域，涵蓋食品、醫(yī)藥、化學(xué)工業(yè)等。

1. 食品工業(yè)

在食品工業(yè)中，無水乙酸鈉常被用作防腐劑和調(diào)味劑。它能夠有效抑制霉菌和細(xì)菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。此外，無水乙酸鈉還可作為食品添加劑，提高食品的口感和風(fēng)味。例如，通過無水乙酸鈉可以制備得到一種霉菌抑制劑，整個過程以無水乙酸鈉作為制取原料，反應(yīng)時間相對較短，價格相對較低，效率較高，避免了制備方法產(chǎn)生大量二氧化碳的缺點。采用二次過濾的方式，首先將原料中的大顆粒雜質(zhì)過濾去，使用超濾膜將溶液中的細(xì)小顆粒過濾去，使用水浴保溫，水浴保溫溫度變化較小，對反應(yīng)產(chǎn)物的影響較小，對于制備結(jié)果成功率有幫助[2]。

2. 醫(yī)藥工業(yè)

在醫(yī)藥工業(yè)中，無水乙酸鈉被用作藥物的合成原料。例如，它可以用于合成抗癌藥物、抗生素、維生素等。此外，無水乙酸鈉還可用于制備醫(yī)用敷料、消毒劑等醫(yī)療器械和用品。例如，無水乙酸鈉可以合成用于術(shù)后緩解疼痛的無水，非溶劑化A晶型帕瑞昔布鈉。具體的過程包括以下步驟：將1,2-二苯基乙酮與吡咯烷縮合生成1-(1,2-二苯基乙烯基)吡咯烷，再經(jīng)過乙?；?，隨后在無水乙酸鈉和鹽酸羥胺作用下環(huán)合得到4,5-二氫-5-甲基-3,4-二苯基-5-異惡唑醇。該化合物直接與氯磺酸反應(yīng)，進(jìn)行脫水以及氯磺化反應(yīng)，再進(jìn)行氨化可以得到伐地昔布，伐地昔布經(jīng)精制后，再經(jīng)過丙酰化得到帕瑞昔布，最后成鹽得到目標(biāo)化合物帕瑞昔布鈉[3]。

以水楊酸和乙酸酐為原料，無水乙酸鈉為催化劑還可合成阿司匹林。結(jié)果表明，當(dāng)水楊酸用量為3.0g，醋酸酐用量為6mL，無水乙酸鈉用量為反應(yīng)物總量的3%時，55℃反應(yīng)50min，純化阿司匹林收率可達(dá)81.9%[4]。

3. 化學(xué)工業(yè)

在分析化學(xué)領(lǐng)域，無水乙酸鈉可用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫等金屬，還可用作絡(luò)合穩(wěn)定劑。

在合成化學(xué)中，無水乙酸鈉被用作生產(chǎn)各種化學(xué)品和聚合物的原料。例如，以氯化芐和無水乙酸鈉為原料，三乙基芐基氯化銨(TEBAC)為催化劑可合成乙酸芐酯.。當(dāng)n(氯化芐):n(無水乙酸鈉):n(TEBAC):n(水)=1:1.25:0.02:0.45，反應(yīng)溫度110℃，反應(yīng)時間4h，產(chǎn)物摩爾收率可達(dá)94.50%[5]。除此之外，它也可以用作乙?；饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑等，還可用于制備表面活性劑、催化劑等化工產(chǎn)品。

4. 水處理領(lǐng)域

無水乙酸鈉在水處理領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用。它可以作為混凝劑和助凝劑，有效去除水中的懸浮物和雜質(zhì)。同時，無水乙酸鈉還可用于制備各種水處理劑和消毒劑，提高水質(zhì)和處理效果。

眾所周知，磷酸鉀鎂水泥(MKPC)快速凝結(jié)硬化和集中大量放熱的特點制約了其實際應(yīng)用。傳統(tǒng)的混凝劑難以顯著降低其水化硬化速率且無法平衡緩凝劑對凝結(jié)時間和力學(xué)性能的影響，采用無水乙酸鈉作為新型混凝劑，研究其對MKPC水化放熱特性、工作性能和抗壓強(qiáng)度的影響。結(jié)果表明，無水乙酸鈉吸附在氧化鎂表面能夠抑制Mg²⁺的溶解，延緩氧化鎂和磷酸二氫鉀的水化反應(yīng)速率，降低水化溫度。因此，隨著無水乙酸鈉摻量的增加，MKPC的凝結(jié)時間得到有效延長[6]。

5. 其他領(lǐng)域

除了上述應(yīng)用領(lǐng)域外，無水乙酸鈉還可在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、紡織業(yè)等領(lǐng)域中發(fā)揮重要作用。例如，它可以參與肥料的制備制備一種人糞水熱炭基包膜尿素肥[7]。還可用于紡織業(yè)中染料工藝改進(jìn)，以典型蒽醌結(jié)構(gòu)的生物質(zhì)天然茜素為母體，采用不同改性方法制取雙酯化茜素。實驗證明，茜素在80℃與乙酸酐、無水乙酸鈉反應(yīng)2h制得的雙酯化茜素純度可高達(dá)98%。當(dāng)染料用量為織物質(zhì)量分?jǐn)?shù)的4%后，未改性茜素染色樣品的K/S值改變較小，而改性茜素染色樣品的K/S值變化明顯，即雙酯化茜素的提升性能優(yōu)于天然茜素。染色樣品經(jīng)皂洗后，未改性茜素用量從織物質(zhì)量的2%起，勻染性隨染料量的增加而逐漸下降，而改性茜素用量從織物質(zhì)量的5%起才開始由原來的勻染5級降至4～5級。若要達(dá)到相當(dāng)?shù)娜旧椢锷味?，未改性茜素上染滌綸時需借助助劑(分散劑和滲透劑)才可提高染色性能，而改性茜素?zé)o需助劑即可達(dá)到相同染色效果，這樣既降低了染色成本，又減少了染色廢水的污染程度[8]。

生產(chǎn)

目前，工業(yè)上主要采用醋酸與氫氧化鈉的中和反應(yīng)制備無水乙酸鈉，生產(chǎn)工藝主要包括以下步驟：醋酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成醋酸鈉溶液，經(jīng)過濃縮、脫水和結(jié)晶等工藝過程得到無水乙酸鈉產(chǎn)品。此外，還可通過其他方法如離子交換法、膜分離法等制備無水乙酸鈉。

參考文獻(xiàn)

[1]黃玩麗.用電位滴定法測定無水乙酸鈉的含量[J].化工標(biāo)準(zhǔn).計量.質(zhì)量, 2001(11):30-31.DOI:10.3969/j.issn.1673-4076.2001.11.006.

[2]許衛(wèi)東,卞楊偉.一種通過無水乙酸鈉制得霉菌抑制劑的制備方法:CN201610739440.8[P].CN107245031A.

[3]安明,張旭.一種無水、非溶劑化A結(jié)晶帕瑞昔布鈉的制備方法:201510138170[P].

[4]林沛和,李承范.乙酸鈉催化合成阿司匹林[J].河北化工, 2006, 29(4):2.DOI:CNKI:SUN:HHGZ.0.2006-04-009.

[5]吳景梅,王云龍,馬嘯,等.乙酸芐酯的合成[J].化工中間體, 2010(6):36-38.DOI:10.3969/j.issn.1672-8114.2010.06.023.

[6]戴俊,錢春香,陳競,等.無水乙酸鈉對磷酸鉀鎂水泥水化性能和微觀形貌的影響[J].材料導(dǎo)報, 2020, 34(6):9.DOI:CNKI:SUN:CLDB.0.2020-06-014.

[7]吉芳英,張凱.一種人糞水熱炭基包膜尿素肥及其制備方法.CN202011353186.0.

[8]戚益,顧鈺,安冬,等.生物質(zhì)茜素類染料結(jié)構(gòu)改性及其無助劑染色[C]//中國化學(xué)會全國應(yīng)用化學(xué)年會.2011.