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4-Methyl-1-phenylpentan-2-on

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone Struktur
5349-62-2
CAS-Nr.
5349-62-2
Bezeichnung:
4-Methyl-1-phenylpentan-2-on
Englisch Name:
4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone
Synonyma:
FEMA 2740;spicy pentanone;BENZYL ISOBUTYL KETONE;4-methyl-1-phenyl-2-pentanon;4-METHYL-1-PHENYL-2-PENTANONE;4-methyl-1-phenylpentan-2-one;2-Pentanone, 4-methyl-1-phenyl-;4-METHYL-1-PHENYL-2-PENTANONE 92+%
CBNumber:
CB7239766
Summenformel:
C12H16O
Molgewicht:
176.25
MOL-Datei:
5349-62-2.mol

4-Methyl-1-phenylpentan-2-on Eigenschaften

Siedepunkt:
250-251 °C(lit.)
Dichte
0.949 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 
2740 | 4-METHYL-1-PHENYL-2-PENTANONE
Brechungsindex
n20/D 1.498(lit.)
Flammpunkt:
221 °F
storage temp. 
under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
Aggregatzustand
Liquid
Farbe
Colorless to light yellow
Geruch (Odor)
at 100.00 %. sweet woody fruity spice burnt sugar
Geruchsart
woody
JECFA Number
828
LogP
2.85
CAS Datenbank
5349-62-2(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
Benzyl isobutyl ketone(5349-62-2)
EPA chemische Informationen
2-Pentanone, 4-methyl-1-phenyl- (5349-62-2)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
WGK Germany  3
HS Code  2914390090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen.

4-Methyl-1-phenylpentan-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Beschreibung

4-Methyl-l-phenyl-2-pentanone has a sweet, woody, spicy odor. At low levels, it has a sweet and tart, fruity flavor. Prepared by passing phenylacetic acid and isovaleric acid over Th02 catalyst at 450 - 470°C.

Chemische Eigenschaften

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone has a sweet, woody, spicy odor. At low levels, the flavor is sweet and tart

Verwenden

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone is a volatile flavor and fragrance agent used as a food additive, which gives rise to a woody odour and a sweet/fruity/spicy taste.

synthetische

By passing phenylacetic acid and isovaleric acid over ThO2 catalyst at 450 to 470°C.

4-Methyl-1-phenylpentan-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


4-Methyl-1-phenylpentan-2-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

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