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Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat

SINIGRIN Struktur
3952-98-5
CAS-Nr.
3952-98-5
Bezeichnung:
Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat
Englisch Name:
SINIGRIN
Synonyma:
GLUCOSINOLATE;Sinigrine;SINIGRIN;Ccris 3715;SINOGROSIDE;Mustard seed;sinigrin(1-);(-)-Sinigrin;SINIGRIN hplc;beta-d-siumsal
CBNumber:
CB2333728
Summenformel:
C10H17NO9S2.K
Molgewicht:
397.46
MOL-Datei:
3952-98-5.mol

Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat Eigenschaften

Schmelzpunkt:
128 (dec.)(lit.)
storage temp. 
Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
L?slichkeit
DMSO (Slightly), Methanol (Slightly), Water (Slightly)
Aggregatzustand
Solid
Farbe
White
Biologische Quelle
plant (Brassica nigra)
Optische Aktivit?t
[α]20/D 17±1°, c = 1% in H2O
Wasserl?slichkeit
almost transparency
Merck 
14,8545
Stabilit?t:
Hygroscopic
LogP
1.049 (est)
CAS Datenbank
3952-98-5
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
S-S?tze: 24/25
WGK Germany  3
RTECS-Nr. LZ5778000
HS Code  29389090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitssch?dlich bei Verschlucken. Akute Toxizit?t oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H332 Gesundheitssch?dlich bei Einatmen. Akute Toxizit?t inhalativ Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P261, P271, P304+P340, P312
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen.
P310 Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/ anrufen.

Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Verwenden

Sinigrine, is a glucosinolate which is found naturally in Cruciferae including the genus Brassica. When enzymatically hydrolysed, Sinigrine yields isothiocyanates and give a pungent taste. Both Sinigrine, and isothiocyanates, have been shown to have anticancer activity as well as antifungal and antibacterial properties.

Definition

ChEBI: An alkenylglucosinolate that is the conjugate base of sinigrin.

Biochem/physiol Actions

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


Kalium-1-(β-D-glucopyranosylthio)but-3-enylidenaminooxysulfonat Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

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